Hong Kong, mélange unique de tradition et de modernité, est une destination incontournable en Asie. Gratte-ciel impressionnants, temples anciens, marchés animés et îles paisibles se combinent pour offrir une expérience inoubliable. Voici un guide détaillé pour explorer cette ville dynamique et ses environs.
1. Le Pic Victoria (Victoria Peak) : L’incontournable panorama de Hong Kong
Le Pic Victoria est l’un des endroits les plus emblématiques de Hong Kong. Culminant à 552 mètres, c’est l’un des sites les plus emblématiques de Hong Kong, offrant une vue à couper le souffle sur la ville. En journée, admirez les gratte-ciel scintillants, les montagnes verdoyantes, et les eaux bleues du port Victoria. De nuit, le panorama se transforme en un spectacle féerique de lumières urbaines.
Pour accéder au sommet, prenez le Peak Tram, un funiculaire historique datant de 1888. Ce trajet est une aventure en soi, avec une montée vertigineuse et des vues spectaculaires qui émergent à chaque virage. Une fois au sommet, dirigez-vous vers la Sky Terrace 428, la plateforme d’observation la plus haute de Hong Kong, où vous pourrez capturer des photos mémorables.
Le Pic Victoria n’est pas qu’un simple point de vue : il regorge d’activités. Promenez-vous sur le Peak Circle Walk, un sentier facile qui fait le tour du sommet et offre des panoramas variés. Les amateurs de nature apprécieront également les sentiers moins fréquentés, comme le Morning Trail, qui traverse des forêts luxuriantes et permet de profiter d’un calme rare en ville.
Après avoir exploré, détendez-vous dans l’un des restaurants ou cafés du sommet, où vous pourrez savourer une cuisine raffinée tout en admirant la vue. Le Pic Victoria est une expérience complète, parfaite pour les voyageurs en quête de paysages, de sérénité, et d’une immersion dans l’histoire de Hong Kong.
2. Temple de Wong Tai Sin : Spiritualité et prédictions pour l’avenir
Le temple Wong Tai Sin est un site incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la spiritualité et les traditions de Hong Kong. Ce temple taoïste est dédié à Wong Tai Sin, un dieu de la guérison vénéré pour exaucer les prières sincères. Chaque année, des milliers de visiteurs viennent ici pour demander des bénédictions, des conseils et même des réponses à des questions personnelles.
Dès votre arrivée, vous serez frappé par l’architecture vibrante du temple, avec ses toits en tuiles ornées de dragons, ses colonnes rouges imposantes, et ses lanternes colorées. L’atmosphère est empreinte d’encens, un élément central des rituels de prière. En entrant, dirigez-vous vers la salle principale, où les fidèles secouent des bâtons de divination (les « Kau Cim ») pour obtenir des réponses de Wong Tai Sin. Ces prédictions, inscrites sur des papiers, sont ensuite interprétées par des experts en divination présents sur place.
Le temple n’est pas seulement un lieu de prière, mais aussi un espace de sérénité. Explorez le jardin des Trois Saints, un magnifique jardin paysager avec des ponts rouges, des étangs de carpes koi, et des pavillons traditionnels. Ce lieu est parfait pour une pause méditative loin de l’agitation urbaine.
Assurez-vous de visiter ce temple pendant les festivités du Nouvel An chinois, où l’endroit s’anime avec des décorations spéciales, des danses du lion, et une foule venue chercher des bénédictions pour la nouvelle année. Le Temple de Wong Tai Sin est une expérience enrichissante, mêlant spiritualité, culture, et beauté architecturale.
3. L’île de Lantau et le Bouddha Tian Tan: Une évasion spirituelle et naturelle
L’île de Lantau, la plus grande de Hong Kong, est une oasis de sérénité et de nature, idéale pour une escapade loin du rythme effréné de la ville. L’attraction principale de l’île est le Bouddha Tian Tan, une statue de bronze imposante mesurant 34 mètres de haut et pesant plus de 250 tonnes. Ce chef-d’œuvre symbolise l’harmonie entre l’homme, la nature, et la religion.
Pour atteindre le site, montez à bord du téléphérique Ngong Ping 360, un trajet de 25 minutes offrant des vues spectaculaires sur la mer, les montagnes et l’aéroport de Hong Kong. Optez pour une cabine à fond de verre pour une expérience encore plus mémorable. À l’arrivée, explorez le village de Ngong Ping, une reconstitution charmante d’un village traditionnel avec des boutiques, des restaurants, et des spectacles culturels.
L’ascension des 268 marches menant au Bouddha Tian Tan est un moment de réflexion et de calme. Une fois au sommet, admirez la statue majestueuse et profitez des panoramas époustouflants sur les collines environnantes. À proximité, le monastère de Po Lin est un lieu spirituel tout aussi impressionnant. Ses salles richement décorées abritent des statues de divinités bouddhistes, tandis que son restaurant végétarien est réputé pour ses plats sains et savoureux.
Pour les amateurs de nature, Lantau offre bien plus. Les plages tranquilles de Cheung Sha et les sentiers de randonnée comme le Lantau Trail vous permettent de découvrir une autre facette de Hong Kong, loin des gratte-ciel et des lumières. Une visite à Lantau est une combinaison parfaite de spiritualité, d’aventure et de détente, qui saura captiver tous les types de voyageurs.
4. Avenue of Stars et Symphony of Lights : Le glamour du Port Victoria
L’Avenue of Stars, située le long du front de mer de Tsim Sha Tsui, est un hommage à l’industrie cinématographique hongkongaise, souvent surnommée « Hollywood de l’Est ». Inspirée du célèbre Walk of Fame de Los Angeles, cette promenade met en vedette des plaques, des empreintes de mains et des statues honorant des stars du cinéma asiatique, telles que Bruce Lee et Jackie Chan. La statue emblématique de Bruce Lee, en posture de combat, est un arrêt incontournable pour les amateurs de cinéma et de culture pop.
En plus de son attrait culturel, l’Avenue of Stars offre une vue imprenable sur la ligne d’horizon de Hong Kong et le port Victoria. Les visiteurs peuvent se détendre sur des bancs design ou utiliser les installations interactives pour en apprendre davantage sur l’histoire du cinéma hongkongais.
En soirée, cette promenade devient l’un des meilleurs endroits pour assister à Symphony of Lights, le célèbre spectacle son et lumière. Ce spectacle quotidien synchronise des faisceaux laser, des projections lumineuses et une bande sonore envoûtante pour mettre en valeur les gratte-ciel emblématiques de la ville. Arrivez un peu en avance pour réserver un bon spot, et laissez-vous émerveiller par ce spectacle époustouflant qui illustre l’énergie vibrante de Hong Kong.
5. Marché nocturne de Temple Street: L’effervescence des nuits hongkongaises
Le marché nocturne de Temple Street, situé dans le quartier de Yau Ma Tei à Kowloon, est l’un des lieux les plus animés et colorés de Hong Kong. C’est bien plus qu’un simple marché : c’est une immersion totale dans l’énergie nocturne locale. Dès la tombée de la nuit, les rues s’illuminent de néons, et les étals regorgent de marchandises variées, allant des vêtements et accessoires bon marché aux gadgets électroniques, en passant par des souvenirs artisanaux uniques.
Ce marché est également une destination culinaire de choix. Laissez-vous tenter par les spécialités de rue, comme les boulettes de poisson épicées, les nouilles sautées et les crabes épicés au piment. Les petits restaurants en bord de rue, connus sous le nom de « dai pai dongs », offrent une expérience authentique, où vous pourrez déguster des plats locaux tout en observant l’effervescence de la vie nocturne.
Outre le shopping et la nourriture, le marché abrite également des voyants et astrologues qui proposent des lectures de la paume et des prédictions futures. Que vous soyez superstitieux ou simplement curieux, ces consultations ajoutent une touche mystique à votre visite. Une promenade à Temple Street est un incontournable pour ressentir le pouls vibrant de Hong Kong après le coucher du soleil.
6. Disneyland Hong Kong: Une escapade magique pour petits et grands
Disneyland Hong Kong, situé sur l’île de Lantau, est une destination magique qui enchante les visiteurs de tous âges. Ce parc combine les attractions classiques de Disney avec des éléments uniques qui reflètent la culture locale. Par exemple, le Mystic Manor, une version hongkongaise du manoir hanté, offre une aventure captivante grâce à une technologie immersive et des récits inspirés par l’Asie.
Explorez les différentes zones thématiques, comme Fantasyland, Adventureland, et Tomorrowland, où vous retrouverez vos personnages Disney préférés. Les attractions phares incluent le Big Grizzly Mountain Runaway Mine Cars, un roller coaster palpitant, et le Iron Man Experience, une exclusivité régionale qui vous plonge dans l’univers Marvel.
Les spectacles et parades, tels que la Disney Paint the Night Parade, illuminent les rues avec des chars scintillants, de la musique et des performances spectaculaires. En soirée, ne manquez pas le feu d’artifice au-dessus du château des rêves magiques, un moment féerique qui marque la fin d’une journée remplie de sourires et de rires.
Pour prolonger l’expérience, optez pour un séjour dans l’un des hôtels à thème du parc. Que ce soit le Disney Explorers Lodge, inspiré des voyages autour du monde, ou le Hong Kong Disneyland Hotel, à l’élégance victorienne, ces hébergements ajoutent une touche d’enchantement à votre visite.
7. Quartier de Central et Soho: L’âme urbaine et branchée de Hong Kong
Le quartier de Central, véritable cœur économique de Hong Kong, est un mélange fascinant de gratte-ciel modernes, de rues animées et de sites historiques. Commencez votre exploration par Statue Square, un espace vert entouré de bâtiments emblématiques comme la Bank of China Tower et l’historique Court of Final Appeal Building, avec son architecture néoclassique.
Montez ensuite à bord des Mid-Levels Escalators, les plus longs escaliers mécaniques extérieurs au monde, qui relient les rues pentues de Central au quartier branché de Soho. En chemin, découvrez des ruelles ornées de street art, des cafés tendance, et des boutiques indépendantes où mode et art se rencontrent.
Soho est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne. Le quartier regorge de restaurants internationaux, proposant une variété de cuisines allant des tapas espagnoles aux sushis japonais, en passant par les dim sum cantonais. Après le dîner, plongez dans l’ambiance animée des bars et clubs, qui attirent aussi bien les locaux que les expatriés.
Ne manquez pas de visiter les marchés traditionnels comme le Graham Street Market, où les étals débordent de fruits tropicaux, de légumes frais et de produits locaux. Central et Soho sont le reflet parfait de l’énergie vibrante et cosmopolite de Hong Kong, où chaque coin de rue réserve une surprise.
8. L’île de Cheung Chau : Un havre de paix entre nature et traditions
L’île de Cheung Chau, située à seulement une heure en ferry de Central, offre une évasion parfaite pour les voyageurs en quête de calme et de dépaysement. Sans voitures, l’île conserve une atmosphère pittoresque où le vélo et la marche sont les moyens de transport privilégiés. Dès votre arrivée, le port coloré de Cheung Chau, rempli de sampans traditionnels et de petits bateaux de pêche, vous plonge dans une ambiance authentique.
L’une des principales attractions de l’île est le célèbre Bun Festival, qui se tient chaque année en mai. Durant cet événement unique, les rues s’animent avec des parades colorées, des danses de lion, et des courses de sampans. Les visiteurs peuvent également admirer les tours de pains (buns) géantes, un spectacle impressionnant et culturellement riche.
Cheung Chau est également un paradis pour les amoureux de la nature. Les plages, comme Tung Wan Beach et Kwun Yam Wan Beach, sont idéales pour la baignade, la planche à voile ou simplement une après-midi de détente au soleil. Pour les plus aventureux, des sentiers de randonnée vous emmènent à travers des paysages de collines verdoyantes et jusqu’à des sites comme la Grotte de Cheung Po Tsai, une grotte légendaire qui aurait servi de repaire à un célèbre pirate.
Côté gastronomie, Cheung Chau est réputée pour ses fruits de mer frais. Les restaurants en bord de mer servent des plats exquis comme les huîtres grillées, les crabes sautés au piment et les boulettes de poisson maison. Une visite sur cette île est une parfaite combinaison de découverte culturelle, de nature et de détente.
9. Jardin Nan Lian et Couvent Chi Lin: Un sanctuaire de sérénité au cœur de Kowloon
Le Jardin Nan Lian, niché au cœur du quartier animé de Diamond Hill, est un chef-d’œuvre d’architecture paysagère. Inspiré des jardins de la dynastie Tang, cet espace parfaitement entretenu est une oasis de calme, avec ses étangs bordés de lotus, ses pavillons en bois sculpté, et ses sentiers bordés d’arbres. Dès l’entrée, vous serez enveloppé dans une atmosphère zen, où chaque détail est conçu pour promouvoir la sérénité et l’harmonie.
Au centre du jardin se trouve le Pavillon d’Or, une structure magnifique entourée d’un pont en bois rouge vif qui traverse un étang scintillant rempli de carpes koi. Les amateurs de photographie et de nature trouveront ici des angles parfaits pour capturer des images de tranquillité. Le jardin abrite également un petit restaurant végétarien où vous pourrez déguster des plats sains et savoureux, parfaits pour prolonger ce moment de paix.
Adjacent au jardin, le Couvent Chi Lin est un complexe bouddhiste remarquable. Construit entièrement en bois selon des techniques traditionnelles sans clous, ce lieu impressionne par son architecture harmonieuse et ses salles richement décorées abritant des statues de Bouddha et de bodhisattvas. Le couvent est également un lieu actif de culte, et vous pouvez y observer des cérémonies spirituelles dans une ambiance paisible.
Une visite au Jardin Nan Lian et au Couvent Chi Lin est un incontournable pour ceux qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville et à se reconnecter avec eux-mêmes dans un cadre de beauté et de spiritualité.
10. Marché de Stanley et Plage de Repulse Bay: Le charme du sud de l’île de Hong Kong
Le marché de Stanley, situé sur la côte sud de l’île de Hong Kong, est une destination parfaite pour les amateurs de shopping et de découvertes culturelles. Ce marché en plein air propose une grande variété de produits, des souvenirs artisanaux aux vêtements, en passant par des peintures, des bijoux et des objets de décoration. Les étals regorgent d’articles uniques, souvent faits à la main, qui font de parfaits cadeaux ou souvenirs de voyage.
Après avoir exploré le marché, profitez des restaurants et cafés situés en bord de mer. Beaucoup d’entre eux offrent une vue imprenable sur la baie, où vous pourrez déguster des plats de fruits de mer frais, des dim sum ou simplement siroter un café en écoutant le bruit des vagues.
À quelques minutes de route se trouve la Plage de Repulse Bay, l’une des plus belles plages de Hong Kong. Avec son sable doré, ses eaux calmes et ses installations modernes, elle est parfaite pour une baignade, une promenade ou un après-midi de détente. Ne manquez pas les statues et sanctuaires religieux situés à l’extrémité de la plage, notamment les figures imposantes de Tin Hau et Kwun Yam, qui ajoutent une touche spirituelle à cet endroit idyllique.
Pour les amateurs d’histoire et d’architecture, la zone de Stanley abrite également des bâtiments coloniaux restaurés, comme le Murray House, qui offre un aperçu du passé de Hong Kong. Une visite au marché de Stanley et à Repulse Bay combine loisirs, culture et beauté naturelle, le tout dans une ambiance décontractée et accueillante.
Où séjourner à Hong Kong?
Hong Kong offre une grande variété d’hébergements, adaptés à tous les budgets et préférences. Voici quelques recommandations pour optimiser votre séjour selon vos besoins :
- Central et Admiralty : Ces quartiers sont parfaits pour ceux qui souhaitent être au cœur de l’action. Proches des principales attractions comme le Pic Victoria, le quartier de Soho, et les Mid-Levels Escalators, ils regorgent d’hôtels de luxe tels que le célèbre Mandarin Oriental ou le Four Seasons Hotel, offrant des vues spectaculaires sur le port Victoria. Pour les budgets plus modestes, des options comme Ovolo Central allient confort et emplacement pratique.
- Tsim Sha Tsui : Situé sur la péninsule de Kowloon, ce quartier est idéal pour les amateurs de shopping et de culture. Des hôtels comme le The Peninsula Hong Kong, avec son charme colonial et ses vues panoramiques, ou le plus abordable Hotel ICON, offrent un excellent accès à l’Avenue of Stars, aux musées et au marché nocturne de Temple Street.
- Causeway Bay : Si vous aimez le shopping, les restaurants, et l’énergie vibrante d’un quartier animé, Causeway Bay est fait pour vous. Optez pour des hôtels comme The Park Lane Hong Kong ou le plus abordable Holiday Inn Express Causeway Bay, situés à proximité des centres commerciaux et des parcs urbains.
- Lantau Island : Pour un séjour plus paisible et proche de la nature, choisissez un hébergement près du Bouddha Tian Tan ou Disneyland Hong Kong. Le Novotel Citygate est un excellent choix pour ceux qui souhaitent un accès facile à ces attractions, tout en restant proche de l’aéroport.
- Mong Kok et Sham Shui Po : Ces quartiers vibrants sont parfaits pour les voyageurs à la recherche d’authenticité et de bons plans. Des hôtels comme Cordis Hong Kong offrent un luxe abordable à proximité des marchés locaux et des rues commerçantes animées.
Peu importe où vous choisissez de séjourner, les transports publics efficaces de Hong Kong vous permettront de vous déplacer rapidement et facilement vers toutes les attractions principales.
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Idées d’itinéraires pour découvrir Hong Kong
- 1 jour : Les essentiels de Hong Kong
Commencez votre journée par une montée au Pic Victoria en tramway pour profiter des vues spectaculaires sur la ville et le port. Redescendez vers Central pour explorer les ruelles historiques et déguster un déjeuner dim sum dans l’un des restaurants locaux. Passez l’après-midi à Tsim Sha Tsui, où vous pourrez flâner sur l’Avenue of Stars et visiter le Hong Kong Space Museum. Terminez la journée avec le spectacle Symphony of Lights, visible depuis le front de mer. - 3 jours : Culture, gastronomie et nature
Jour 1 : Explorez Central, le quartier de Soho, et les Mid-Levels Escalators. Déjeunez dans un restaurant branché, puis visitez le Temple Wong Tai Sin et le Jardin Nan Lian pour une immersion spirituelle.
Jour 2 : Partez pour Lantau Island et découvrez le Bouddha Tian Tan et le monastère de Po Lin. Faites un tour en téléphérique Ngong Ping 360 pour des vues époustouflantes. Terminez la journée sur l’île de Cheung Chau, où vous pourrez savourer des fruits de mer frais.
Jour 3 : Profitez du marché de Stanley, puis détendez-vous à la plage de Repulse Bay avant de retourner à Central pour une soirée animée. - 1 semaine : Une immersion complète
Jour 1-2 : Explorez les classiques de Hong Kong : Pic Victoria, Temple Wong Tai Sin, et Tsim Sha Tsui. Profitez des marchés de Temple Street et Mong Kok pour une soirée animée.
Jour 3-4 : Plongez dans la culture locale avec une visite au Jardin Nan Lian, au Couvent Chi Lin, et aux quartiers animés de Sham Shui Po. Terminez par une excursion à Cheung Chau pour un moment de détente.
Jour 5-6 : Passez une journée à Disneyland Hong Kong pour vous amuser, puis explorez les plages et sentiers de Lantau Island. Ne manquez pas le téléphérique Ngong Ping.
Jour 7 : Flânez au marché de Stanley, détendez-vous à la plage de Repulse Bay, et terminez par une dernière soirée à Soho, où vous pourrez savourer des cocktails dans l’un des nombreux bars branchés.
Conseils pratiques pour les voyageurs depuis Lyon
Depuis l’aéroport Lyon-Saint-Exupéry, rejoindre Hong Kong est relativement simple grâce aux nombreuses options de vols internationaux. Les trajets comprennent toujours une escale dans des hubs comme Paris, Doha, Istanbul, ou Dubaï, avec un temps total de vol d’environ 13 à 16 heures. Une fois à destination, vous arriverez à l’aéroport international de Hong Kong, l’un des meilleurs et des plus modernes au monde. Il offre une transition fluide vers le centre-ville grâce au Airport Express, un train rapide et confortable qui relie Kowloon et Central en moins de 25 minutes. Vous pouvez aussi rejoindre directement Macao en bus.
Quand partir à Hong Kong ?
La meilleure période pour visiter Hong Kong s’étend de novembre à mars, lorsque les températures sont agréables (entre 15 et 25 °C) et l’humidité plus basse. Les promenades et les randonnées sont alors particulièrement agréables. Évitez la période estivale (juin à septembre), où la chaleur étouffante et les typhons peuvent perturber vos plans. Si vous souhaitez assister à des événements spécifiques, comme le Nouvel An chinois ou le Bun Festival sur l’île de Cheung Chau, planifiez votre voyage en conséquence.
Formalités et documents
- Passeport : Il doit être valide au moins six mois après votre date de retour.
- Visa : Les citoyens français peuvent séjourner jusqu’à 90 jours sans visa.
- Vaccins : Aucun vaccin obligatoire, mais il est conseillé d’être à jour sur les vaccinations universelles (DT-Polio, hépatite A et B).
Monnaie et budget
La monnaie locale est le dollar de Hong Kong (HKD). Vous pouvez échanger vos euros dans les bureaux de change ou retirer de l’argent dans les nombreux distributeurs automatiques, souvent situés dans les stations de métro. Le paiement par carte est largement accepté dans les hôtels, restaurants, et grandes boutiques. Mais il est toujours utile d’avoir des espèces pour les marchés et les petits établissements.
- Coût de la vie : Préparez un budget d’environ 50 à 100 € par jour selon vos activités.
- Un repas local coûte entre 5 et 10 €, tandis qu’un dîner dans un restaurant plus chic peut dépasser 30 €.
Transports sur place
Hong Kong dispose d’un réseau de transports publics moderne, efficace, et abordable :
- MTR (Métro) : Rapide et facile à utiliser, il dessert presque toutes les attractions majeures.
- Bus et tramways : Idéaux pour admirer les paysages pendant vos trajets. Essayez les tramways à deux étages pour une expérience typiquement hongkongaise.
- Star Ferry : La mythique traversée en ferry entre Kowloon et l’île de Hong Kong coûte à peine 0,50 € et offre des vues spectaculaires.
- Octopus Card : Une carte rechargeable pour payer facilement vos trajets en transports publics. Valable aussi dans certains magasins et restaurants.
Préparez votre voyage depuis Lyon
- Habillement : Prévoyez des vêtements adaptés à la saison. En hiver, une veste légère suffit. En été, optez pour des vêtements respirants et un parapluie pour les averses inattendues.
- Accessoires indispensables : Un adaptateur de type G pour les prises électriques locales et une application mobile pour vous orienter.
- Langue : Si l’anglais est largement utilisé, apprendre quelques mots de base en cantonais, comme « merci » (m̀h’gōi) ou « bonjour » (néih hóu), sera toujours apprécié.
